小西瓜

農產品驗收標準-小西瓜

版次		2023/07/13
適用品項		甜美人西瓜、黑美人西瓜
品種		依契約所協議之品種，如有兩種以上需分類
等級		A級		B級
重量/規格區分		1~4公斤(依品種特性)		4公斤以上
成熟度		通則：8分熟
溫度		常溫：貨物中心溫度27℃以下。
內部	食用度	通則：白筋不可過多、果肉不可形成水浸狀、不空心
	病害	通則：不可有病害
	蟲害	通則：不可有蟲卵與蟲
口感	糖度	通則：9.5度以上	9.5度 ~ 7度
	適口性	多汁為佳	較A級略差
	肉質	肉質爽口	較A級略差
	香氣	具足西瓜清香風味	較A級略差
外相	完整度	通則：飽滿、平滑有光澤且堅硬、無裂痕 蒂頭：新鮮 果紋：果紋清晰、分明 瓜臍：瓜臍緊密
		瓜形完整勻稱		瓜形略不完整勻稱
	人為傷害	通則：不可有機械傷害、撞傷、壓傷
		可接受輕微擦傷(傷口須乾燥)		較A級嚴重(傷口須乾燥)
	動物傷害	通則：不可有動物傷害
	病害	通則：不可有炭疽病
		不可有細菌性病斑		可容許輕微細菌性病斑
	蟲害	通則：不可硬化
		可接受輕微蟲蛀造成之粗斑，不可有蟲害		蟲蛀造成之粗斑較A級嚴重
	生理病	通則：不可日傷、裂果
	清潔	通則：清潔

 

附註：一、分類：

• A、B級判斷可具10%彈性空間，由驗收人員自行判斷。
• 以上所規定之標準須分類裝箱，不可混雜。
• 如執行分類作業有困難者，可事先向福業公司報備經協調同意，否則若未依上述標準分類整理者，福業公司可拒收該批產品。

      二、採收：

• 採收後避免立即堆積貯藏。
• 須去除塵土、煙灰、藥斑及其他不清潔物雜物。
• 採果及運輸期間儘量避免果皮受傷；落果易沾黏病菌請勿放入。
• 貯藏果實採收要小心，避免受傷以減少腐損。

三、儲藏：

• 貯藏時，降低貯藏庫溫度，並要有適當的通風勿堆積太多層。
• 貯藏庫亦要能防鼠和防蟲並保持清潔。
• 若發現有腐爛果，應撿出以避免傳染，而貯藏庫的屋頂、牆壁最好能有良好的隔熱設備，以維持貯藏庫的低溫。

四、包裝：

• 應保持乾燥，若遇下雨，須先經適當乾燥後包裝之。
• 裝箱時應注意不要壓傷。
• 內襯以無油墨紙、柔軟襯墊為原則；避免因搬運碰撞而壓傷。
• 包裝容器材質須堅固，避免因堆疊或運輸造成塌陷、破裂而受損。

五、標示：箱(籃)外需依我司規範之標示方式標明

• 農產品經營業者
• 品名(有驗證之農產品需註明產品等級，例:地瓜葉-有機)
• 採收日
• 數量(淨重)
• 驗收等級（有機、有機轉型期、優質、良質）
• 品質等級（A級、B級）
• 原產地(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
• 地址(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
• 電話(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
• 驗證單位(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
• 驗證字號(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
• 有機(有機轉型期)標章(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需黏貼標章)

六、出貨前檢查：由於病蟲害初期很難發現，建議供應商出貨前可多檢查

                品質狀況；包裝、標示亦能複檢是否完整。

七、運輸：請盡量以常溫(15°c)方式運輸。

八、溝通：如去化有問題時請提早通知採購人員，福業公司將充分與農友互動解決以達到互助之精神。

九、備註：