# 小西瓜

**農產品驗收標準-小西瓜**

<table id="bkmrk-%E7%89%88%E6%AC%A1-2023%2F07%2F13-%E9%81%A9%E7%94%A8%E5%93%81%E9%A0%85-%E7%94%9C" width="716"><tbody><tr><td colspan="2" width="139">版次

</td><td colspan="3" width="577">2023/07/13

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">適用品項

</td><td colspan="3" width="577">甜美人西瓜、黑美人西瓜

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">品種

</td><td colspan="3" width="577">依契約所協議之品種，如有兩種以上需分類

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">等級

</td><td colspan="2" width="293">A級

</td><td width="283">B級

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">重量/規格區分

</td><td colspan="2" width="293">1~4公斤(依品種特性)

</td><td width="283">4公斤以上

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">成熟度

</td><td colspan="3" width="577">通則：8分熟

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">溫度

</td><td colspan="3" width="577">常溫：貨物中心溫度27℃以下。

</td></tr><tr><td rowspan="3" width="54">內部

</td><td width="85">食用度

</td><td colspan="3" width="577">通則：白筋不可過多、果肉不可形成水浸狀、不空心

</td></tr><tr><td width="85">病害

</td><td colspan="3" width="577">通則：不可有病害

</td></tr><tr><td width="85">蟲害

</td><td colspan="3" width="577">通則：不可有蟲卵與蟲

</td></tr><tr><td rowspan="4" width="54">口感

</td><td width="85">糖度

</td><td width="292">通則：9.5度以上

</td><td colspan="2" width="284">9.5度 ~ 7度

</td></tr><tr><td width="85">適口性

</td><td width="292">多汁為佳

</td><td colspan="2" width="284">較A級略差

</td></tr><tr><td width="85">肉質

</td><td width="292">肉質爽口

</td><td colspan="2" width="284">較A級略差

</td></tr><tr><td width="85">香氣

</td><td width="292">具足西瓜清香風味

</td><td colspan="2" width="284">較A級略差

</td></tr><tr><td rowspan="11" width="54">外相

</td><td rowspan="2" width="85">完整度

</td><td colspan="3" width="577">通則：飽滿、平滑有光澤且堅硬、無裂痕

蒂頭：新鮮

果紋：果紋清晰、分明

瓜臍：瓜臍緊密

</td></tr><tr><td colspan="2" width="293">瓜形完整勻稱

</td><td width="283">瓜形略不完整勻稱

</td></tr><tr><td rowspan="2" width="85">人為傷害

</td><td colspan="3" width="577">通則：不可有機械傷害、撞傷、壓傷

</td></tr><tr><td colspan="2" width="293">可接受輕微擦傷(傷口須乾燥)

</td><td width="283">較A級嚴重(傷口須乾燥)

</td></tr><tr><td width="85">動物傷害

</td><td colspan="3" width="577">通則：不可有動物傷害

</td></tr><tr><td rowspan="2" width="85">病害

</td><td colspan="3" width="577">通則：不可有炭疽病

</td></tr><tr><td colspan="2" width="293">不可有細菌性病斑

</td><td width="283">可容許輕微細菌性病斑

</td></tr><tr><td rowspan="2" width="85">蟲害

</td><td colspan="3" width="577">通則：不可硬化

</td></tr><tr><td colspan="2" width="293">可接受輕微蟲蛀造成之粗斑，不可有蟲害

</td><td width="283">蟲蛀造成之粗斑較A級嚴重

</td></tr><tr><td width="85">生理病

</td><td colspan="3" width="577">通則：不可日傷、裂果

</td></tr><tr><td width="85">清潔

</td><td colspan="3" width="577">通則：清潔

</td></tr><tr><td width="54"> </td><td width="85"> </td><td width="292"> </td><td width="1"> </td><td width="283"> </td></tr></tbody></table>

**附註：一、分類：**

- A、B級判斷可具10%彈性空間，由驗收人員自行判斷。
- 以上所規定之標準須分類裝箱，不可混雜。
- 如執行分類作業有困難者，可事先向福業公司報備經協調同意，否則若未依上述標準分類整理者，福業公司可拒收該批產品。

 二、採收：**

- 採收後避免立即堆積貯藏。
- 須去除塵土、煙灰、藥斑及其他不清潔物雜物。
- 採果及運輸期間儘量避免果皮受傷；落果易沾黏病菌請勿放入。
- 貯藏果實採收要小心，避免受傷以減少腐損。

**三、儲藏：**

- 貯藏時，降低貯藏庫溫度，並要有適當的通風勿堆積太多層。
- 貯藏庫亦要能防鼠和防蟲並保持清潔。
- 若發現有腐爛果，應撿出以避免傳染，而貯藏庫的屋頂、牆壁最好能有良好的隔熱設備，以維持貯藏庫的低溫。

**四、包裝：**

- 應保持乾燥，若遇下雨，須先經適當乾燥後包裝之。
- 裝箱時應注意不要壓傷。
- 內襯以無油墨紙、柔軟襯墊為原則；避免因搬運碰撞而壓傷。
- 包裝容器材質須堅固，避免因堆疊或運輸造成塌陷、破裂而受損。

**五、標示：**箱(籃)外需依我司規範之標示方式標明

- 農產品經營業者
- 品名(有驗證之農產品需註明產品等級，例:地瓜葉-有機)
- 採收日
- 數量(淨重)
- 驗收等級（有機、有機轉型期、優質、良質）
- 品質等級（A級、B級）
- 原產地(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 地址(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 電話(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 驗證單位(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 驗證字號(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 有機(有機轉型期)標章(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需黏貼標章)

**六、出貨前檢查：**由於病蟲害初期很難發現，建議供應商出貨前可多檢查

 品質狀況；包裝、標示亦能複檢是否完整。

**七、運輸：**請盡量以常溫(15°c)方式運輸。

**八、溝通：**如去化有問題時請提早通知採購人員，福業公司將充分與農友互動解決以達到互助之精神。

**九、備註：**