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說明： 蕃茄裂果，即在果頂部位呈不規則的條狀裂口。裂果發生以後，果實品質下降，病菌易侵入，以致腐爛。 產生裂果的原因： 是苗期溫度較低，子房發育不正常，膨大後產生裂果。 是植物生調節劑使用濃度太高。 是降雨後，根系吸收大量的水分或果實表皮內的木栓組織直接吸收水分。 是雨後遇強烈日光的照射。 是成熟過度。 是有些品種果形較大，果皮較薄，適應外界環境能力差，容易產生裂果。 建議： 品種選擇。 宜選擇抗裂、枝葉繁茂、果皮較厚且較韌的品種。 經常保持土壤溼潤。 採用地膜覆蓋或畦面稻...

原因： 1.山藥薯體受傷發霉，內部防禦機制過氧化酵素啟動，造成褐化現象。 2.如與存放條件有關是否有較好的儲藏方式可以增加保存的時間？ 薯體切口宜塗抹米酒頭或高粱酒，置於窗檯通風處進行傷口癒傷處理，待傷口癒合完成，再冷藏(日本山藥、基隆山藥、懷山藥)或置於室內通風處即可(其餘大葉型品種)。   桃園改良場  龔財立  先生  03-5894-949  

原因： 鳳梨出現的黑色點點不是蟲，而是「鳳梨的種子」，尤其在夏秋季節容易出現，因此金鑽鳳梨在三月過後又有個別稱叫芝麻鳳梨。 一般市面的鳳梨，因為提早採收或者用藥影響蜜蜂授粉，反而出現鳳梨籽的機會就比較少，一般消費者對鳳梨籽較陌生，如果是當季生產，加上「在欉紅（台語，意即果實在枝頭上剛好成熟的狀態）」，蜜蜂授粉機率較高，就更會產生鳳梨種子，且該種子不僅可食用，營養也相當豐富。 資料來源：瑞明有機農場臉書粉絲專頁、格外農品 Goodwill Foods臉書粉絲專頁      

1.九層塔葉片變黑係因九層塔香氣成份包括甲基醚蔞葉酚（Methyl Chavicol）或是單帖酮、單帖醇、酯類、酚類等次級代謝產物，接觸到空氣導致此類化合物氧化後褐變所致。 2.九層塔歸屬於熱帶羅勒的香料植物，葉片較不耐低溫，一般情況下九層塔依照品種不同耐低溫情況有所不同，國內常見青梗品種，以15度以上低溫包裝貯藏，較不易寒害。 3.若要避免九層塔變黑，建議應將葉片擦乾，勿殘留水分。 資料來源: 農業部農業試驗所- 便民服務-常見問答 (tari.gov.tw)

  關於有機蘋果果柄或底部有白色棉狀物說明： 有機蘋果的栽培過程完全不使用農藥，因此在自然生長的環境中， 更容易吸引自然界的小昆蟲拜訪，留下些許白色痕跡或棉狀物， 這是有機水果特有的自然現象，無需擔心。 這些痕跡完全不影響蘋果的品質與風味，只需用清水輕輕沖洗即可。 資料來源:陽光國際事業有限公司