白蘿蔔黑心、蓬心的原因？

原因：

白蘿蔔生長過程中，出現生長元素「鈣」或「硼」的缺乏症。

肉質部沿著中央部位生有暗褐色或黑褐色的條斑。

嚴重時肉質根莖內部會呈黑心甚至蓬心（空心）。

外表皮則呈現粗糙、龜裂並出現堅硬褐色粗皮的木栓化細胞。