# 桶柑

**農產品驗收標準-桶柑**

<table id="bkmrk-%E7%89%88%E6%AC%A1-2019%2F04%2F19-%E9%81%A9%E7%94%A8%E5%93%81%E9%A0%85-%E6%A1%B6"><tbody><tr><td colspan="2" width="139">版次

</td><td colspan="2" width="577">2019/04/19

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">適用品項

</td><td colspan="2" width="577">桶柑

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">品種

</td><td colspan="2" width="577">依契約所協議之品種，如有兩種以上需分類。

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">等級

</td><td width="302">A級

</td><td width="274">B級

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">重量/規格區分

</td><td width="302">圓周長度

1\. 大果：25公分以上

2\. 中果：25公分(含) ~ 21公分以上

3\. 小果：21公分(含) ~ 17公分(含)

</td><td width="274">非A級規範內，但仍具銷售價值

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">成熟度

</td><td colspan="2" width="577">通則：成熟度適中、果皮完全轉橘黃色、口感退酸轉甜

</td></tr><tr><td colspan="2" width="139">溫度

</td><td colspan="2" width="577">低溫：貨物中心溫度13~15℃之間

</td></tr><tr><td rowspan="3" width="54">內部

</td><td width="85">食用度

</td><td colspan="2" width="577">通則：不可腐壞、褐變、乾果、無甜味

</td></tr><tr><td width="85">病害

</td><td colspan="2" width="577">通則：不可有病害。

</td></tr><tr><td width="85">蟲害

</td><td colspan="2" width="577">通則：不可有蟲卵與蟲

</td></tr><tr><td rowspan="3" width="54">口感

</td><td width="85">適口性

</td><td colspan="2" width="577">通則：水分多、酸澀度低為佳

</td></tr><tr><td width="85">肉質

</td><td colspan="2" width="577">通則：細緻

</td></tr><tr><td width="85">香氣

</td><td colspan="2" width="577">通則：清香

</td></tr><tr><td rowspan="8" width="54">外相

</td><td width="85">完整度

</td><td colspan="2" width="577">通則：外觀完整、無失水皺縮、有重量感(沉甸感)、不可留果柄

</td></tr><tr><td width="85">人為傷害

</td><td colspan="2" width="577">通則：不可有嚴重撞傷、壓傷、擦傷、機械傷害、斷截

</td></tr><tr><td width="85">動物傷害

</td><td colspan="2" width="577">通則：不可有動物傷害

</td></tr><tr><td width="85">病害

</td><td colspan="2" width="577">通則：不可有病害

</td></tr><tr><td rowspan="2" width="85">蟲害

</td><td colspan="2" width="577">通則：不可有果實蠅

</td></tr><tr><td width="302">1\. 可接受輕微蟲咬(傷口須乾燥)

2\. 可接受火燒柑(黑色)20%以下參考下圖

</td><td width="274">略差於A級

可接受火燒柑(黑色)20%~40%之間參考下圖

</td></tr><tr><td width="85">生理病

</td><td colspan="2" width="577">通則：不可有霜害、腐壞、日燒

</td></tr><tr><td width="85">清潔

</td><td colspan="2" width="577">通則：須保持外表清潔

</td></tr></tbody></table>

<table id="bkmrk-%C2%A0-%C2%A0-a-%E7%B4%9A%E7%81%AB%E7%87%92%E6%9F%9120%25-%E4%BB%A5%E4%B8%8B%E7%9B%B8%E7%89%87-a" style="height: 562px;"><tbody><tr style="height: 35px;"><td style="width: 351px; height: 35px;"></td><td style="width: 360px; height: 35px;"></td></tr><tr style="height: 35px;"><td style="width: 351px; height: 35px;">**A 級火燒柑20% 以下相片**

</td><td style="width: 360px; height: 35px;">**A 級火燒柑20% 以下相片**

</td></tr><tr style="height: 335px;"><td style="width: 351px; height: 335px;">[![B1.png](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/b1.png)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/b1.png)</td><td style="width: 360px; height: 335px;">[![A1.jpg](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/a1.jpg)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/a1.jpg)</td></tr><tr style="height: 35px;"><td style="width: 351px; height: 35px;">**B 級火燒柑21% ~ 40% 相片**

</td><td style="width: 360px; height: 35px;">**B 級火燒柑21% ~ 40% 相片**

</td></tr><tr style="height: 29px;"><td style="width: 351px; height: 29px;">[![B1.png](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/b1.png)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/b1.png)[![B2.jpg](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/b2.jpg)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/b2.jpg)

</td><td style="width: 360px; height: 29px;">[![B3.jpg](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/b3.jpg)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/b3.jpg)[![B4.jpg](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/b4.jpg)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/b4.jpg)</td></tr><tr style="height: 35px;"><td style="width: 351px; height: 35px;">**C級火燒柑40% 以上相片(不允收)**

</td><td style="width: 360px; height: 35px;">**C級火燒柑40% 以上相片(不允收)**

</td></tr><tr style="height: 29px;"><td style="width: 351px; height: 29px;">[![C1.jpg](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/c1.jpg)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/c1.jpg)  
  
</td><td style="width: 360px; height: 29px;">[![C2.jpg](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/c2.jpg)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/c2.jpg)</td></tr><tr style="height: 29px;"><td style="width: 351px; height: 29px;">[![C3.jpg](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/c3.jpg)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/c3.jpg)</td><td style="width: 360px; height: 29px;">[![C4.jpg](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/scaled-1680-/c4.jpg)](https://fuyahkm.hopto.org/uploads/images/gallery/2026-07/c4.jpg)</td></tr></tbody></table>

**附註：一、分類：**

- A、B級判斷可具10%彈性空間，由驗收人員自行判斷。
- 以上所規定之標準須分類裝箱，不可混雜。
- 如執行分類作業有困難者，可事先向福業公司報備經協調同意，否則若未依上述標準分類整理者，福業公司可拒收該批產品。

 二、採收：**

- 採收後避免立即堆積貯藏。
- 須去除塵土、煙灰、藥斑及其他不清潔物雜物。
- 採收及運輸期間儘量避免表皮受傷，以減少腐損。
- 儲藏前須先進行預冷。

**三、儲藏：**

- 貯藏時，降低貯藏庫溫度，並要有適當的通風勿堆積太多層。
- 貯藏庫亦要能防鼠和防蟲並保持清潔。
- 若發現有腐爛部分，應撿出以避免傳染，而貯藏庫的屋頂、牆壁最好能有良好的隔熱設備，以維持貯藏庫的低溫。

**四、包裝：**

- 應保持乾燥，若遇下雨，須先經適當乾燥後包裝之。
- 裝箱(籃)時應注意總重不超過15~18公斤為原則。
- 以紙箱(塑膠籃)包裝，裝箱(籃)時應注意接近箱子高度而不過滿。
- 內襯以無油墨紙、柔軟襯墊為原則；避免因搬運碰撞而壓傷。
- 包裝容器材質須堅固，避免因堆疊或運輸造成塌陷、破裂而受損。

**五、標示：**箱(籃)外需依我司規範之標示方式標明

- 農產品經營業者
- 品名(有驗證之農產品需註明產品等級，例:地瓜葉-有機)
- 採收日
- 數量(淨重)
- 驗收等級（有機、有機轉型期、優質、良質）
- 品質等級（A級、B級）
- 原產地(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 地址(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 電話(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 驗證單位(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 驗證字號(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需)
- 有機(有機轉型期)標章(有驗證之農友需附上，如已包裝之產品則無需黏貼標章)

**六、出貨前檢查：**由於病蟲害初起很難發現，建議供應商出貨前可多檢查

 品質狀況；包裝、標示亦能複檢是否完整。

**七、運輸：**請參照福業農產品運輸規範。

**八、溝通：**如去化有問題時請提早通知採購人員，福業公司將充分與農友互動解決以達到互助之精神。